《周易正義》（唐，孔穎達）：“玉者，堅剛而有潤者也”。

《说文解字》（东汉，许慎）：

“玉，石之美，有五德。

1 潤澤以溫，仁之方也；
2 勰理自外，可以知中，義之方也；
3 其聲舒揚，尃以遠聞，智之方也；
4 不橈而折，勇之方也；
5 銳廉而不技，絜之方也。”




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玉器如何鉴赏

评价玉器的价值，包括很方面，既有玉料品质的因素，还包括玉器的雕工，另外玉器的题材、内涵、美感同样非常重要，实际操作中玉器鉴赏并非枯燥的一一鉴定各因素的优劣，而是需要用心去品味。

    1    玉器鉴赏第一步是确定玉器材料的优劣和真假，假玉是玉器市场上屡禁不止的毒瘤，但是不管造假水平如何，假玉在一些条件上与真玉相比还是差别比较大的，通过各种手段还是能鉴别出来。但是玉料的优劣鉴别就稍困难一些，它不像玉料真假那么泾渭分别，许多商家在出售前都会对玉料进行美化处理，这样处理往往不能保持长久，并且其使用也会造成玉料损伤，降低了玉器的耐久性。对于玉器材料鉴别可以说是鉴赏的最基础。

  2    玉器鉴赏第二步是玉器雕工欣赏，对于雕工最基本的要求是比例合适，对称性、完整性都要好，进一步则要求玉器的雕工具有美感，能够恰到好处的表现出玉石之美，体现了玉器所承载的文化意义和内涵。这样要求雕师不仅技艺娴熟，同时自身文化素养、品味俱佳。此外玉器造型风格、题材、内涵等要素之间契合程度也是玉器鉴赏的重要方面。

3 玉器的完整性。我们发现几乎所有的玉器都是由一块玉料雕琢而成，并且没有拼接、凑合之类的情况。玉器评估注重其完整性，不能出现诸多几块玉料拼接而成的情况，这样的玉器价值往往也不会太高。一方面是因为接合而成玉器牢固性欠佳，易开胶脱落，成为废品，另一方面这类接合玉器，本身用料极省，价值也更低。

4. 质地。关于优质和田玉质地要求如古人所言：体如凝脂，精光内蕴，质厚温润，脉理坚密。所谓凝脂是指玉料，白玉则像羊脂头油，黄玉得像鸡油，糯性十足。并且和田玉与翡翠不同，它的光泽不张扬，温润而含蓄，颇合中国人内敛的文化特征。尤其温润的特点要明显，这是和田玉区别于其它玉料且冠绝群玉的优点所在。

5. 颜色。和田玉按颜色不同可以分为白玉、青玉、黄玉、碧玉、墨玉，在质地相同的情况之下，

以白玉为贵，黄玉、墨玉次之，青玉、碧玉则再次之。颜色对于和田玉非常重要，但是却非决定因素，除了颜色色调要求之外，还是颜色有润度，光有色而不润，其价值又要低上许多。此外，颜色的深度、纯正度也影响和田玉颜色的鉴别

6. 细润无瑕：指和田玉质地细腻、坚韧、油润，油脂光泽好。细润：质地细腻坚韧，油润度好，油脂光泽温润，但是可能有些许石花。.细：指和田玉质地细密，但是光泽、油脂度、温润度可能就不太好，质地显得很干，有瓷性。
7. 石性：玉料质地之中杂质较多，有大量石花、其它矿物、岩石等。

8.绺：指玉料之中，少量不规则的纹路，分布不均匀，受撞击时易容易裂开，绺较裂而言，不明显，肉眼较难观测到。

9.裂：在玉料之中裂开部分，影响玉料的完整性。

10.石皮：在玉料外面，包裹玉料的一层岩石，其性质介于玉与石之间，石皮上有糖色者称为糖皮。


11.石花：有萝卜纹、水线等明显现象，因玉料内部的杂质、絮状物而形成的“石花”，程度大小不同可分为微花、有花、石花。

12 和田玉是一种软玉，其主要成分是角闪石族单斜角闪石晶系之透闪石。和田玉中，透闪石含量越高，质量越好。